Tham khảo cách làm món Gà hấp lá sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Hãy khám phá công thức độc đáo này để tạo nên những bữa ăn ngon cho gia đình.
Gà hấp lá sen là món ăn truyền thống của Việt Nam với hương vị tinh tế, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ giàu hương vị. Với những dưỡng chất của thịt gà và lá sen, hãy cùng Bách Hóa Xanh học bí quyết chế biến món gà hấp lá sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!
Nguyên liệu gà hấp lá sen
Nguyên liệu gà hấp lá sen
Mẹo hay khi mua gà: Một cách để chọn gà hay là xem hình dáng bên ngoài và màu sắc. Nếu da hồng hào tự nhiên hoặc da mỏng, vàng nhạt thì ngực, cánh và lưng vàng đậm. Đó là một con gà tốt.
2 Cách Làm Gà Hấp Lá Sen
Bước 1 Chuẩn bị gà
Làm gà hấp lá sen Bạn nên mua gà đã làm sẵn. Yêu cầu người bán hàng loại bỏ lông và ruột để dễ nhồi hơn.
tẩy xóa loại bỏ mùi gàbạn bè rửa gà bằng nướcSau đó Chà một thìa cà phê muối lên toàn bộ bề mặt.. Rửa gà với nước sạch 2-3 lần.Sau đó để khô hoặc dùng khăn sạch để lau khô.
Kế tiếp, Xiên que hoặc tăm xung quanh gà. Điều này đảm bảo gia vị ngấm đều vào thịt gà khi ướp.
sơ chế gà
Bước 2 Ướp gà
Bước tiếp theo là ướp gà. Cho gà vào tô, nêm gia vị như sau: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt sa tế, 1 muỗng canh mật ong, hành tím băm và tỏi băm Với thịt gà, hãy chắc chắn rằng nó được tẩm ướp từ trong ra ngoài. Ướp ít nhất 1 tiếng cho gà ngấm gia vị.
gà ướp
Bước 3 Chuẩn bị các nguyên liệu khác
chuẩn bị cho mình hành lá thông qua cắt rễ và rửa sạch và buộc thành bó nhỏ
ngâm nấm Ngâm nước lạnh 1-2 tiếng cho nấm nở ra. Sau khi nấm nở thì rửa lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch. Sau đó để ráo nước và thái nhỏ.
Đặt nồi lên bếp. khi nước sôi Thêm hạt sen và nấu trong khoảng 30 phút. Khi mềm thì tắt bếp, vớt bọ ra để ráo.
chế biến các thành phần khác
Bước 4 Đóng gói
đưa cho nấm hạt sen trong bụng gà một bó hành tây Chèn phần cuối và cố định bằng tăm.
đóng gói
Bước 5 Chuẩn bị lá sen.
Lá sen khi cuốn rất dễ bị nát, nhàu nát. Để tránh tình trạng này khi lăn gà bạn nên làm như thế nào. Phơi nắng hoặc rang lá sen trong lò vi sóng. trên lửa vừa trong khoảng 2 phút.
chuẩn bị lá sen
Bước 6 Bọc và hấp gà.
Nếu còn dư nấm đông cô và hạt sen, bạn có thể dùng để bọc quanh gà. Cho gà vào hai lá sen, dùng dây lạt buộc chặt gà.
Sau đó chuẩn bị một nồi hấp và thêm một lít nước. Đặt nồi lên bếp và vặn lửa ở mức trung bình để nước sôi. khi nước sôi Đặt gà vào nồi hấp và đậy nắp..thịt gà hấp 50 – 60 phút cho đến khi nấu chín.
gà bọc và hấp
Bước 7 Thành phẩm
sau khi hấp Món gà lá sen sẽ có màu vàng đẹp mắt. với hỗn hợp nghệ và mật ong
Sản phẩm hoàn thiện
3Thưởng thức
khi ăn Thịt gà dai kết hợp với mùi thơm của lá sen và vị bùi bùi của hạt sen..Nếu muốn tăng gấp đôi độ ngon, bạn có thể chấm gà với chanh, muối tiêu hoặc nước mắm chua cay tự làm.
vui mừng
Trên đây là công thức đơn giản mà Bách hóa Xanh gợi ý để chế biến món gà hấp thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử nấu và trải nghiệm hương vị đặc biệt mà nó mang lại nhé!
Mua gà tươi nguyên con tại kiddy.edu.vn:
siêu thị xanh
Chuyên mục: Tổng hợp
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon, tẩm bổ cả nhà của website kiddy.edu.vn
